全台首座歐規食品加工廠啟用 林佳龍勉落實食安管理

全台首座歐規食品加工廠啟用 林佳龍勉落實食安管理

以生產油品起家的福壽實業集團,旗下企業洽富實業,斥資12億元在台中市成立全台首座歐規食品加工廠,22日落成啟用。

市長林佳龍表示,洽富食品加工廠引進世界先進的氣冷降溫設備,從一顆蛋到一隻雞,生產過程均有溯源履歷,工廠採全自動化管理,與市府積極推動的產業4.0方向一致,期勉未來可以幫助推動食安政策。洽富實業以雞隻契養的方式與農民長期合作,一路管控種雞、飼料到肉品加工,希望保障農民權益與消費者食安。

農委會主委陳保基指出,洽富為全台首位採用氣冷式降溫設備進行屠宰處理的企業,是台灣農業、畜牧界的突破與創新,盼透過洽富的投資引進,讓國內的產品以精品價格銷向世界,而這也是台灣農業需努力的方向。

壽實業董事長洪堯昆說,福壽與洽富的目標是帶動整體產業鏈進步,希望透過串聯台灣畜牧業及資源整合,從源頭到消費端一路落實食品生產的「可追溯性」,提供消費者更好的產品。

洽富實業董事長陳育信表示,預計在2016年的第一季正式啟動之後,目標日產6萬隻,年產2000萬隻,首批出產的洽富氣冷雞將以B2B形式與國內各大餐飲連鎖品牌、五星飯店及食品加工廠合作,目前也正在研發加工食品如雞肉鬆、麻油雞、韓式炸雞等雞肉食品。

記者楊文琳/台中報導 2016/01/23 18:20:16

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